Czy warto jeść jogurty?

W wielu dietach – czy to odchudzających, czy specjalistycznych – jogurt doskonale sprawdza się jako szybkie śniadanie. Szybki przegląd sklepowych półek pozwala jednak od razu zauważyć, że jogurt jogurtowi nierówny. W swej istocie jogurty są pochodnymi mlecznej fermentacji, lecz jogurt prawdziwy i godny polecenia obowiązkowo powinien zawierać w swoim składzie bakterie kwasu mlekowego. To w nich tkwi cały sens spożywania tego produktu, bowiem przedostając się do jelit, poprawiają w znaczący sposób ich pracę. Wzmacniają także odporność organizmu. Jogurt mogą zresztą spożywać nawet osoby, których organizm nie toleruje mleka. Dzieje się tak dlatego, że obecne w jogurcie bakterie trawią wstępnie kłopotliwą laktozę i białko. Wystrzegać się należy natomiast jogurtów smakowych. Te zwykle mają wiele cukru lub sztucznych substancji słodzących, barwników i konserwantów, prawdziwych owoców zaś w nich niewiele. Lepiej zatem kupić jogurt naturalny, który można wzbogacić aromatem owoców czy naturalnej wanilii.

Redaktor vinda.pl