Dlaczego warto jeść warzywa i owoce
Jeśli prześledzimy różnorodne diety, okaże się, że właściwie przytłaczająca większość z ich podkreśla, jak ważną rolę w naszym codziennym odżywianiu się, odgrywają warzywa i owoce. Można zadać sobie pytanie, dlaczego one właśnie są tak ważne.
Przede wszystkim trzeba powiedzieć, że są one ważnym źródłem witamin, soli mineralnych, błonnika i kwasów organicznych. Dzięki nim te wszystkie ważne składniki mogą trafić do organizmu w sposób naturalny, bez korzystania ze środków farmakologicznych. Są poza tym są niskokaloryczne, a jednocześnie doskonale zaspakajają apetyt. Do najcenniejszych składników mineralnych zawartych w warzywach i owocach należą żelazo i wapń. Te dwa składniki są doskonale przyswajalne przez organizm, podczas gdy zawarte w innych pokarmach nie maja tej łatwości.
Oczywiście wartość warzyw i owoców zależy od tego, w jaki sposób trafiają do naszego organizmu. Najcenniejsze witaminy są przyswajane wtedy, kiedy spożywamy je w postaci surowej. Wszelka obróbka, zwłaszcza termiczna, znacznie zubaża ich wartość.
Podobne artykuły
Jakie są najczęstsze alergie pokarmowe i jak sobie z nimi radzić?
Najczęstsze alergie pokarmowe Alergie pokarmowe są coraz bardziej powszechne w społeczeństwie. Najczęstszymi alergenami są mleko, jaja, orzechy, soja, pszenica, ryby...
Czy warto inwestować w żywność organiczną? Plusy i minusy.
Czy warto inwestować w żywność organiczną? Organiczna żywność stała się coraz popularniejsza w ostatnich latach, wzbudzając zainteresowanie konsumentów ze względu...
Zdrowe produkty spożywcze – czyli jakie jedzenie warto spożywać na diecie
Przemysł spożywczy nieustannie stara się, aby jego produkty były zdrowsze dla konsumentów. Od redukcji cukru i soli po nowe składniki,...
Jedz zdrowo, ćwicz, a w razie konieczności zastosuj suplementy
Dieta jest istotnym elementem utrzymania zdrowego stylu życia. Zdrowe odżywianie, ćwiczenia i przyjmowanie suplementów to jedne z najlepszych sposobów na...
Odpowiednio zbilansowana dieta to nie głodówka!
Zbilansowana dieta to nie strajk głodowy. Ważne jest, aby spożywać niezbędne składniki odżywcze, aby ciało było zdrowe i silne. Odpowiednio...
Kiedy zjeść śniadanie
Pierwszy i zarazem najważniejszy posiłek w ciągu dnia warto zaplanować możliwie wcześnie. Nie chodzi o to, aby biec do lodówki...