Dlaczego trzeba jeść warzywa?

Większość osób je zbyt małą ilość warzyw. Wynika to zwykle ze złych nawyków żywieniowych, a nie z niechęci do warzyw, które przecież są smaczne. Trochę też to wynik lenistwa, bo nie chce się robić np. surówki czy kłaść na kanapkę sałatę albo pomidor. Nawyki trzeba będzie zmienić, a z lenistwem się zmierzyć, ponieważ codzienna zdrowa dieta musi zawierać warzywa i to w dużej ilości. Zawierając dużą ilość witamin oraz składników mineralnych, dbają one o zdrowie całego organizmu. Dbają także o dobre samopoczucie, a to głównie dzięki witaminom z grupy B. Poza witaminami i składnikami mineralnymi zawierają one i inne cenne składniki, zapobiegając dzięki temu nowotworom i innym groźnym chorobom. Duża ilość warzyw ważna jest też w leczeniu różnych chorób np. w przypadku cukrzycy, która jest chorobą wynikającą ze złej diety. Dodać jeszcze warto, że alkalizują one organizm. To ważne, bo większość spożywanych pokarmów działa zakwaszająco, a organizm powinien utrzymywać równowagę kwasowo-zasadową, inaczej nie będzie sprawnie funkcjonował.