
Dlaczego warto jeść botwinkę
Botwinka to młode liście i malutkie, młode buraczki ćwikłowe. Znajduje się w nich mnóstwo tak potrzebnych nam substancji odżywczych. W młodych liściach buraczków ćwikłowych kryje się mnóstwo żelaza. Obecność żelaza wpływa na wytwarzanie przez organizm czerwonych ciałek krwi. Młode liście buraczków są więc zalecane osobom, które stosują dietę wegetariańską oraz osobom z anemią. Botwinka odkwasza i odtruwa organizm, tym samym ułatwia pracę dróg żółciowych i wątroby. Znajduje się w niej także duża ilość błonnika. Osoby cierpiące na zaparcia powinny jeść botwinkę przez cały sezon, kiedy tylko jest dostępna. Ale nie tylko one, także osoby, które chcą uniknąć odkładania się złego cholesterolu. W tych młodych buraczkach i liściach znajdują się flawonoidy, które korzystanie wpływają na układ krążenia. Kolejny składnik to antocyjany chroniące przed powstawaniem komórek nowotworowych. Z kolei witaminy z grupy B kojąco działają na układ nerwowy. Jedynym minusem jest obecność kwasu szczawiowego, jego obecność zniweluje jogurt lub śmietana.
Podobne artykuły
Jakie herbaty warto pić na poprawę zdrowia?
Znaczenie herbaty dla zdrowia Herbaty są nie tylko pysznym napojem, ale także mogą przynieść liczne korzyści zdrowotne. Wiele rodzajów herbat...
Co to jest indeks glikemiczny i jak wpływa na nasze zdrowie?
Indeks glikemiczny - co to takiego? Indeks glikemiczny (IG) to skala od 0 do 100, która określa szybkość, z jaką...
Jakie są najczęstsze alergie pokarmowe i jak sobie z nimi radzić?
Najczęstsze alergie pokarmowe Alergie pokarmowe są coraz bardziej powszechne w społeczeństwie. Najczęstszymi alergenami są mleko, jaja, orzechy, soja, pszenica, ryby...
Czy warto inwestować w żywność organiczną? Plusy i minusy.
Czy warto inwestować w żywność organiczną? Organiczna żywność stała się coraz popularniejsza w ostatnich latach, wzbudzając zainteresowanie konsumentów ze względu...
Zdrowe produkty spożywcze – czyli jakie jedzenie warto spożywać na diecie
Przemysł spożywczy nieustannie stara się, aby jego produkty były zdrowsze dla konsumentów. Od redukcji cukru i soli po nowe składniki,...
Jedz zdrowo, ćwicz, a w razie konieczności zastosuj suplementy
Dieta jest istotnym elementem utrzymania zdrowego stylu życia. Zdrowe odżywianie, ćwiczenia i przyjmowanie suplementów to jedne z najlepszych sposobów na...